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春菜“露脸”一年早过一年 持续阴雨阳光不足致“量难上、价坚挺”
时间:2019-03-14 编辑:信息 来源:www.xinyingjy.com 浏览:

  往年一到这个时候,鲜嫩欲滴的蒜苗、蚕豆、红苋菜便争先“掉价”,等着无锡人端上自家餐桌。而今年,由于春节后连续阴雨,不少春菜的上市量并未呈现出爆发式增长,由于跟不上量,春菜价格十分坚挺,尤其以本地菜为代表。
  对于无锡人来说,蚕豆、蒜苗和红苋菜是无锡人“地三鲜”标配,按照本地的上市时间,“老法头”里都是要到立夏才有的。如今随着产地的增多以及种植技术的提升,上市时间一年比一年早。眼下,春菜一个接一个在无锡蔬菜市场上露脸:四川的蒜苗、福建的蚕豆、本地红苋菜和马兰……“新蒜苗吃是好吃的,就是一斤要9元多,实在太贵了!”昨天,马大嫂陆阿姨买了一把蒜苗,比往年多掏了好几元。
  “和往年上市一周就降价不同的是,今年好多春菜已经上市快半个月了还没降价的动静。”朝阳农产大市场蔬菜经理尤勇告诉记者,往年这些菜上市一周左右,最多10天就会降价。红苋菜刚上市时批发价也要每斤10-12元,但一周后马上就降到每斤八九元、七八元了。往年蒜苗上市时每斤六七元,过不了几天就掉到每斤四五元。而今年这些春菜的价格都比较坚挺,一直都降不下来。“上市是上市了,但货源跟不上。”一位蔬菜批发经营户告诉记者,今年不像往年那样,上市量一下就起来了。
  据介绍,往年蚕豆要到3月20日前后才上市,而今年蚕豆的上市时间比往年提早了一个月。原本应该这个季节“现身”的云南蚕豆今年春节前就有了,目前已“落市”。眼下,无锡市场上的基本上是福建蚕豆,不过上市量上不来,日交易量仅30-40吨。“往年只要福建蚕豆一到无锡,基本上每天的交易量都能达到七八十吨。”尤勇表示,今年的量明显跟不上。业内人士分析认为,这主要还是跟气候有关:由于气温太低,影响了蔬菜的生长速度。蒜苗、红苋菜以及马兰等也面临同样的问题。
  “春节后一直是阴雨天,红苋菜都不怎么长。”一位本地菜农告诉记者,虽然日常的气温还比较正常,但春节后无锡夜间的气温整体偏低,加上持续阴雨,阳光不是很充足,菜都不肯长。记者从朝阳农产品大市场了解到,红苋菜批发价每斤11-12元,比去年高出一大截。相关人士介绍说,“若是按农历同期对比,去年同期每斤9-10元;按公历对比,去年此时已经跌到四五元一斤。”目前,红苋菜才刚“露脸”,每天的交易量也只有几百斤。而蒜苗的日交易量要多一些,达到1万斤左右,批发价则为每斤7.5元,比去年同期要高出2元多。“产地量少,收购价贵!”业内人士分析原因说。
  此外,近来马兰的日上市量为七八千斤,批发价为每斤5元。“在批发市场交易的基本上是大棚菜,主要来自无锡本地以及上海周边地区。”在业内人士看来,尽管相比其他春菜的价格,马兰已经算便宜了,但和同期相比还是贵了一点,要降到每斤3元左右才算比较正常。主要还是由于上市量没法持续地跟上,因此价位就一直维持在比较高的区间。在业内人士看来,若是没有春节后的这一波缠缠绵绵的“雨水”,无锡本地菜的价格应该会非常低。去年这个时候,本地菜的日交易量要达到300多吨,均价只有每斤1.5元左右;而今年由于受气候影响量上不来,均价达到每斤2.5元。
  春菜要掉价,还是要看接下来的气候,随着气温转暖、阳光充足,红苋菜、马兰、蒜苗等都会迅速掉价。只要几天太阳一晒,产量说上来就上来,价格也会随之下来。(晚报记者 袁晓岚)